2021年学术交流（讲座、沙龙、论坛等）活动
第二十七讲预告
主题：《楚辞》中的菜谱——楚地的饮食文化
主讲人：姚伟钧
时间：4月29日14:00-16:30
地点：校区北-图书馆报告厅
主办部门：通识教育学院
主讲人简介：
姚伟钧，博士，华中师范大学历史文化学院教授、博士生导师；兼任武汉社会文化研究院副院长，中国历史文献学会副秘书长、中国食文化研究会常务理事、中国非物质文化遗产评委、湖北省和武汉市非物质文化遗产委员会委员，武汉市知音文化研究会会长等。1998年被评为湖北省高校跨世纪学科带头人，2003年被文化部评为中国餐饮文化大师。主要研究领域为文献学、中国文化史、饮食生活史和文化产业。出版《长江流域饮食文化史》《中国传统饮食礼俗研究》《中国饮食文化探源》等专著多部；先后在《中国史研究》《中国经济史研究》《文献》《浙江学刊》《社会科学战线》《中国文化研究》《中华文史论丛》、《月术学刊》《光明日报》《新华文摘》等学术刊物上发表论文近百篇等。