关于武汉商学院科技成果转化的公示(一)

发布者:keyan发布时间:2019-12-31作者:浏览次数:191


    根据《武汉商学院促进科技成果转化暂行办法(修订)》(武商院〔201786号)规定,对“冰鲜低盐大白刁生产工艺研究”成果转化相关事项公示如下

一、成果名称及简介

    成果名称:冰鲜低盐大白刁生产工艺研究
    成果完成人:许睦农、李茂顺、易中新、王辉亚、李惠惠、张亮子
    简介:该产品为冻品。对大白刁进行冷冻处理,为预调理加工进行初步准备;进行预调理加工,目的是为使大白刁鱼肉紧实且富有弹性,也为下一步的冷冻贮存作准备。冷冻贮存,成品可存放十二个月,食用时其品质优于鲜品。

本产品的技术成果优势为:

1、整个生产过程有工业化生产指标;

2、可实现错峰销售,实现常年稳定的食用品质优于市场活体大白刁的商品;

3、目前未见市场上有此类产品的销售,具有独家经营的优势;

4、工业化生产时,鱼的废弃物可用于其它方面的材料;

5、产品为冻品,极大的扩大了销售半径;

6、产品在-18度的温度条件下,可存放一年其品质不变;

7、本产品烹调时只需稍作冲洗便可进行烹调,方法同鲜品一样

 

二、拟交易价格

    转化方式:技术成果转让
    协议定价:人民币10万元

三、价格形成过程

    经全体成果完成人同意,并与使用企业协商,使用企业经过市场询价、比价后,双方同意以技术成果转让的方式,使用该成果的核心技术帮助其设计相关产品,以10万元实施技术成果转让及技术指导

    特此公示,公示期15日,自20191231日起至20201月15。如有异议,请于公示期内以书面形式实名向科研处反映。

    联系人:李芳

    联系电话:027-84791358

                                                                                                                                              科研处    

                     20191231