主讲人：李和鸣等
主题：中国蒸菜：非遗传承与产业发展蓝皮书编撰研讨会
时间：11月29-30日
地点：校史馆会议厅、湖北省仙桃李和鸣大师工作室及蒸菜产业基地
主协办部门：武汉商学院烹饪食品工程学院/湖北省烹饪酒店行业协会/仙桃市沔阳三蒸协会
承办部门：武汉商学院中国蒸菜研究团队/湖北省非物质文化遗产研究中心/湖北省（仙桃）李和鸣大师工作室。
主讲人简介：
杨 军 武汉商学院烹饪与食品工程学院院长
李和鸣 湖北省仙桃市沔阳三蒸协会会长/仙桃沔阳三蒸研究院院长
周圣弘 武汉商学院教授／武汉商学院中国蒸菜研究团队负责人/湖北省非物质文化遗产研究中心主任
沈 平 湖南省浏阳市烹饪协会副会长/秘书长
张建忠 江苏省常熟市烹饪协会会长
汪稳武 江西省婺源市烹饪协会会长
吴 斌 湖北省烹饪酒店行业协会副会长/天门市烹饪协会会长
曾 翔 湖北省竹溪县文旅投资公司董事长/竹溪县饮食协会会长
卢永良 湖北经济学院教授/湖北省烹饪酒店行业协会名厨委主任
贺习耀 武汉商学院烹饪与食品工程学院教授
闻 艺 武汉商学院中国蒸菜研究团队讲师