主讲人：Joe M. Regenstein
主题：GMO: A positive perspective
（转基因：从积极的观点分析）
时间：4月30日14：00
地点：校南区投5
主办部门：烹饪与食品工程学院
主讲人简介：
Joe M. Regenstein（1943.9- ）博士，美国康奈尔大学食品科学学院终身教授，人口药品与科学诊断系（Population Medicine and Diagnostic Sciences）兼职教授，先后在美国食品科学技术学会（IFT）、美国化学学会、大西洋渔业科技学会、家禽科学协会、美国肉类科学协会及 IFT肉类食品研究会任职及从事科学研究，现担任德稻教育机构的行业大师。在鱼类与畜禽类蛋白质功能特性、加工与保鲜贮运、以及加工副产物高效利用技术等领域开展了系列研究和取得了较好的成就，曾荣获2000年度美国食品科技学会（IFT）颁发的“伊丽莎白弗莱明斯蒂尔人道主义奖”、荣获IFT颁发的2015年度“陆伯勋国际奖”（“Bor S. Luh International Award”）、荣获2014年度“CALS科学和公共政策的杰出成就奖”(“Outstanding Accomplishments in Science and Public Policy”) 。此外还担任国际英文学术期刊《Food Bioscience》的创刊主编及17个英文杂志的编委和审稿人。Joe M. Regenstein教授目前已发表SCI论文110余篇，出版学术专著2部等。